Udang Satang, Monster Air Payau

adsense

Newsletter

Udang Satang, Monster Air Payau

Guratanku.com (2/9/19) - Berbicara soal udang tentu tak akan ada habisnya untuk dibahas. Mengingat banyak sekali jenis jenis udang di perairan Indonesia.

Salah satu udang yang kurang populer namun sangat nikmat  untuk dikonsumsi adalah udang Satang.

Udang Satang sendiri berasal pada perairan muara sungai, sekitar Sumatera Selatan, Sungai Bangka, dan Sungai di Pulau Kalimantan.

Bentuknya sangat mirip dengan lobster karena berpostur besar. Namun soal citarasa tak kalah lezat dibandingkan lobster.

Udang jenis ini biasa hidup di perairan air tawar dan asin tepatnya pada muara sungai yang payau. Konon, keberadaan udang satang menurut orang-orang pulau Bangka dapat dijadikan sebagai tanda akan keberadaan habitat buaya pada suatu sungai.

Memang, faktanya hal tersebut bukanlah mitos. Mengingat buaya tentu akan lebih kenyang saat memangsa udang satang tersebut dibanding udang jenis lain dikarenakan ukurannya yang jumbo seperti monster laut.

Namun sayangnya hingga saat ini belum ada informasi mengenai budidaya udang lokal tersebut. Hal ini bisa menyebabkan terancamnya populasi udang satang tersebut di masa yang akan datang.